“어린이 대상 정크푸드 광고를 금지하라”…비만약이 당신을 건강하게 만들지는 못한다
비만약 ‘위고비’에 이어 ‘마운자로(Mounjaro)’가 나오면서 GLP-1 계열 약물들이 또 다시 관심을 끌고 있다. 마운자로는 어떤 약인가? 인간은 반드시 음식으로부터 영양분을 섭취해야…
불안, 충동, 우울증 치료하려면 먼저 대변 검사부터 하라고?
사람의 감정이 장(腸) 속에 있는 미생물들의 조절을 받는다는 최근 연구 결과는 충격적이다. 우리 조상들이 화장실을 ‘해우소’(解憂所)라 부르며 “쾌변하면…
한국인은 몰라도 된다…“이걸 ‘건강식’이라 믿는 건 착각”
통곡물은 만성 질환을 예방하는 데 도움을 준다. 글루텐이 포함된 통곡물에는 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화 성분, 파이토케미컬이 풍부하여 당뇨병,…
'글루텐 프리'의 배신, 살은 안 빠지고 건강만 해친다
셀리악병(celiac disease)이라는 자가면역질환이 있다. 드물지만 땅콩에 알레르기가 있는 사람들처럼, 셀리악병은 밀로 만든 식품에 포함된 글루텐에 알레르기 반응을 보이는 병이다. 소장에 염증을 일으켜 ‘장 누수’(leaky gut)를 일으켜 소화불량, 복부 팽만, 설사…
탕수육 먹을 때 당신은 ‘부먹’파인가요? ‘찍먹’파인가요?
의대 재학 시절이었다. 동급생 하나가 약자 몇 개의 의미를 묻자 H는 막히지 않고 답하였다. 그랫더니 질문하였던 친구가 “야~ 니, 약자에 강하네!”라며 감탄했다. 하지만, H가 약어를 잘 이해한다는 표현이 엉뚱하게도 ‘약한…
베스트셀러 ‘Wheat Belly’, 킴 카다시안이 불붙인 50조 원 다이어트 시장
요즘 사람들은 다이어트 걱정으로 밀가루 음식을 피하려 한다. 밀가루에 든 ‘글루텐’ 때문이다. 이전에는 글루텐에 관한 관심이 별로 없었지만, 2011년 'Wheat Belly(밀가루 똥배)'라는 책<사진>이 나오면서부터 상황이 180도 바뀌었다. 윌리엄 데이비스(William Davis)라는…
왜 밀가루, 몸에 안 좋다 하는 걸까?...글루텐의 비밀
밀(wheat)은 서양의 주식(主食)이며, 동양의 주식인 쌀(rice)과 함께 세계 2대 식량 작물이다. 이런 차이가 나는 이유는 기후와 재배 환경 때문이다. 쌀은 고온이고 물이 풍부한 환경에서 자라며 잡초나 병충해에 약하기에 사람 손이…
수면제 먹으며 오히려 "불면증, 어서 오라" 하는 이유가
20세기 말, ‘프랑스 역설’(French paradox)이라는 개념이 떠들썩하게 등장하였다. 프랑스 사람들이 포화지방이 많은 음식을 즐겨 먹음에도 불구하고, 심장질환의 발생률이 상대적으로 낮은 현상을 설명하기 위해 제안된 개념이다. 처음에는 적포도주에 포함된 레스베라트롤이라는 항산화…
“고기 먹어야 힘 쓴다” 믿는 사람들이 착각하고 있는 것
살 빼는 방법에는 여러 가지가 있다. 최신 주사약인 고가의 위고비는 15%라는 체중 감량의 한계가 있고, 투약 중단 시 요요현상이 나타나고, 장기 사용 시 심각한 부작용이 나타날 수 있어 결코 바람직한…
위고비? 운동? 다이어트?...하지만 거기엔 커다란 ‘오해’ 숨어있다는데
위고비는 놀라운 약물이다. 주 1회 68주 주사 시 체중의 약 15%를 감량할 수 있다. 하지만 1년 정도 지나면 더 이상 체중 감량은 되지 않기에 문제가 발생한다. 예를 들어 100kg인 비만인이…