최근 중량을 기존보다 200g 줄이고, 닭다리살만 사용하던 것을 닭가슴살을 섞어 팔면서 눈속임성 가격 인상을 했다는 논란이 불거진 교촌이 결국 중량과 원육 구성을 원래대로 돌리기로 했다.
교촌치킨은 23일 보도자료를 통해 이같이 밝혔다. 해당 제품은 △간장순살 △레드순살 △반반순살(간장+레드) △반반순살(레드+허니) 등 네 가지다.
교촌치킨은 지난 9월11일 맛과 품질을 개선하기 위해 순살 신메뉴 10종을 출시하면서, 간장순살 등 순살 메뉴 4종을 중량 500g, 국내산 닭다리살과 안심살 혼합 구성으로 리뉴얼 출시한 바 있다. 당초 네 가지 순살메뉴는 700g 중량에 닭다리살을 사용해왔다.
교촌치킨은 순살 메뉴 4종 중 3종 (간장순살, 레드순살, 반반순살 간장+레드)에 대해서는 기존대로 중량 700g과 국내산 닭다리살 원육 구성으로 되돌리기로 했다.
또 나머지 반반순살(레드허니)도 기존 중량인 600g과 기존 구성(레드는 닭다리살, 허니는 닭다리살과 안심살)으로 되돌린다. 순살 신메뉴 10종은 단종하며 텀블링 방식으로 변경했던 소스 도포 조리법도 기존 붓질 도포로 되돌린다.
이 결정은 가맹점의 운영적 측면을 고려해 11월 20일부터 적용된다.
교촌에프앤비 관계자는 "이번 순살 메뉴 리뉴얼 출시 이후 중량과 원육 변경에 대한 고객들의 질책을 겸허히 수용한다"며 "앞으로도 소비자들이 만족할 수 있는 제품 혁신이 무엇인지 끊임없이 고민하고, 소비자들과 적극 소통하는 프랜차이즈 기업으로 거듭나겠다"고 말했다.
