NICE 남도국제미식산업박람회

2025 남도국제미식산업박람회 자주 묻는 질문(Q＆A)최근 박람회 운영과 관련된 오해들이 있어 도민과 관람객 여러분께 정확한 정보를 안내하고자 자주 묻는 질문들을 정리하였습니다 .

2025 남도국제미식산업박람회 "남도미식문화포럼"에 초대합니다!2025 남도국제미식산업박람회 ＂남도미식문화포럼＂ □ 일 시 : 2025년 5월 20일 (화) 13:30 ~ 17:30 □ 장 소 : 페럼타워 3층 페럼홀(서울특별시 을지로 소재) □ 대 상 : 남도미식 및 미식관광에 관심있는 누구나 □ 참여방법 : 사전신청(5.13.까지) 또는 현장등록 - https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfkzhB86rDbn9c5MmypEr7Iv4gMeCWshKn6sBSGDv4UBs_dLA/viewform 2025년 10월 남도국제미식산업박람회 개최를 앞두고 그 시작을 알리는 의미있는 자리인, 남도미식문화포럼에 여러분을 초대합니다! 이번 포럼은 ＂K-미식의 원류, 남도미식에서 찾다＂를 주제로 K-미식의 세계적 성장 가능성과 남도의 미식문화가 그 중심에 놓일 수 있는 방법을 논의하는 장이 될 예정입니다. 참석자 여러분께서는 남도미식문화의 풍성한 매력을 느끼고, 향후 미식산업 발전을 위한 중요한 논의에 참여하는 뜻깊은 시간을 가지게 될 것입니다! 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

2025 남도국제미식산업박람회 종합실행계획 수립 및 운영 대행 용역 질의 답변서2025 남도국제미식산업박람회 종합실행계획 수립 및 운영 대행 용역 질의 답변서

남도국제미식산업박람회 막바지 스타셰프 총출동-오세득·임희원·니시무라 다카히토 등 관람객과 함께 미식축제- 전남 목포문화예술회관 일원에서 열리는 2025 남도국제미식산업박람회가 마지막주 ‘미식인 주간’을 맞아 오세득, 임희원, 니시무라 다카히토 등 스타셰프가 총출동, 관람객과 함께 어우러지는 남도의 진짜 미식축제를 펼친다. 개막 이후 매주 다채로운 주제를 통해 아세안 10개국이 참여한 아세안 파빌리온, 명인들의 손맛을 직접 만날 수 있는 남도명인푸드쇼, 전남 시군 대표요리 전시부 경연, 청소년들의 열정이 빛난 남도 미래셰프 경연대회, 스페인 출신 그린 미슐랭 1스타 비리 셰프(Elvira Fernandez Garcia)의 월드미식 파티, 전통주, 와인페어링 등 남도의 맛과 이야기가 가득한 프로그램을 선보였다. 또한 ‘남도 대표맛집 미식로드’는 홍어, 민어, 낙지, 짱뚱어, 꼬막, 무화과 등 남도의 제철 식재료를 활용해 다채로운 메뉴로 남도미식의 진수를 선보이며, 행사가 지속될수록 관람객의 큰 호응을 얻었다. 대미를 장식할 ‘미식인 주간’을 맞아 남도미식레스토랑에서는 23일까지 이틀간 오세득 셰프가 전남 벌교의 제철 꼬막을 활용한 ‘멸치고기국수’와 ‘꼬막비빔밥’을, 24~26일엔 임희원 셰프가 한우를 활용한 남도국밥, 고흥유자의 상큼한 향을 살린 닭고기 고흥유자냉채를 선보인다. 미식이벤트존에서는 미식 프랜차이즈 기업의 시식·판매 행사와 청년 셰프의 신메뉴 시식행사가 열린다. 목포미식문화갤러리 해관1897에서는 24~25일 월드미식파티가 열려 일본 후쿠오카 최초의 미슐랭 1스타 셰프 니시무라 다카히토가 남도의 제철 식재료를 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보인다. 24~26일 연계행사로 열리는 ‘김밥페스티벌’에선 남도의 특산물로 창작 김밥을 선보이며, 각 지역의 재료와 개성을 살린 김밥이 한자리에 모여 남도만의 풍부한 맛과 아이디어를 담은 요리로 관람객에게 또 다른 즐거움을 선사한다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “이번 마지막 주는 그동안의 박람회를 집약한 미식의 절정이자, 남도 식재료의 다양성과 가능성을 직접 체험할 소중한 기회”라며 “남도의 풍미와 이야기를 오감으로 느낄 이번 주간에 많은 관람객이 함께하길 바란다”고 말했다. ‘2025 남도국제미식산업박람회’는 오는 26일까지 목포문화예술회관 일원에서 열린다. 이번 행사는 남도의 식문화와 케이(K)-푸드 산업의 미래를 제시하며, 지속가능한 미식의 방향성을 제시하는 국내 최초의 국제 미식 테마 박람회로 주목받고 있다.

남도국제미식산업박람회, KOTRA 합동 수출상담회 대성황-해외 15개국 바이어 참여... 전남 식품 기업 51개사와 472만달러 수출 계약 추진- 남도국제미식산업박람회 사무국은 전남 식품기업 해외 판로 확대를 위해 대한무역투자진흥공사(KOTRA)와 합동으로 개최한 수출상담회가 해외 바이어들의 열띤 호응 속에 성황리에 마쳤다고 밝혔다. 지난 20일 목포 신안비치호텔에서 열린 수출상담회에는 미국, 러시아, 독일, 이탈리아, 호주, 중국, 일본, 베트남 등 해외 15개국에서 초청된 30명의 바이어가 참석한 가운데 도내 식품기업과 1:1 맞춤형 수출상담을 진행했다. 수출상담회에는 목포, 여수, 순천, 광양, 나주 등 전남 각 지역을 대표하는 51개 기업이 참여해 남도의 다양한 미식 상품을 선보이며 해외바이어들의 이목을 끌었다. 특히 김, 전복을 활용한 가공식품과 전통장류가 뜨거운 관심을 받았다. 또한, 함께 진행된 전남도 주최, KOTRA 주관으로 함께 열린 온·오프라인 유통망 입점사업 협약식에서는 해외 바이어 4개국(러시아, 싱가포르, 인도, 체코)과 도내 14개 식품기업이 1:1 협약(MOU)을 체결하여 해외 유통망 진입의 기반을 다지게 됐다. 수출상담은 총 235건으로 472만달러 규모의 계약이 추진됐으며, 현장 협약(MOU)은 40만달러 규모로 체결되어 남도 식품기업의 글로벌 경쟁력과 해외시장 진출 가능성을 확인했다. 홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 “2025남도국제미식산업박람회는 단순한 전시행사를 넘어 남도 식품기업이 세계로 도약하는 실질적인 수출 비즈니스의 장”이라며 “대한무역투자진흥공사와 함께 개최한 이번 수출상담회를 계기로 전남의 우수한 식품과 식자재가 세계로 더욱 힘차게 뻗어나가길 기대한다”고 말했다.

태극한우, 남도국제미식박람회에 3000만원 후원2025남도국제미식산업박람회 사무국은 태극한우(대표 김선우)로부터 3000만원을 기탁받았다고 21일 밝혔다. 태극한우는 박람회에 참여해 최고급 한우와 임희원 셰프의 레시피가 더해진 한우 요리를 통해 업체 홍보와 K-푸드의 세계화를 위한 활약상을 선보이고 있다. 태극한우는 마장동에서 시작해 2대째 한우 장인이 직접 발골과 손질을 맡아 육가공부터 포장까지 한 건물 내에서 진행되는 올인원시스템으로 명품 한우를 생산하고 있다. 홍양현 박람회 사무국장은 ＂후원협약은 남도미식의 세계화를 이끄는 큰 힘이 될 것＂이라며 ＂태극한우의 지원에 감사드린다＂고 말했다.

남도국제미식산업박람회 남도미래셰프 청소년 조리경연 서류심사 결과 공고남도국제미식산업박람회 남도미래셰프 청소년 조리경연 서류 심사 결과를 붙임과 같이 공고합니다. - 선 발 팀: 15팀 - 문 의 처: 061-270-1291

2025 남도국제미식산업박람회 푸드트럭 모집 공고2025 남도국제미식산업박람회 푸드트럭 입점자를 다음과 같이 모집하오니 많은 관심 바랍니다. - 공고기간 : 2025. 9. 22.(월) ~ 9. 25.(목) - 영업장소 : 미식놀이터 부근 지정 장소 - 영업기간 : 2025. 10. 3.(금) ~ 10.26.(일)/22일간 운영 - 모집대상 : 전라남도에서 영업중인 푸드트럭 중 간식 메뉴를 판매하는 업체로 단품 또는 3종 이하 메뉴 판매업체

2025 남도국제미식산업박람회 남도미식 청년셰프 콘테스트 참가자 추가 모집 공고2025 남도국제미식산업박람회 남도미식 청년셰프 콘테스트 참가자를 추가 모집하오니 많은 관심 바랍니다. ○ 공고기간: 2025. 9. 15.(월) ~ 9. 19.(금) ○ 모집기간: 2025. 9. 15.(월) ~ 9. 19.(금) ○ 문 의 처: 070-7703-4357