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2025.10.22일까지 집계- 연재물에 1,037개의 기사가 있습니다.
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2025.10.22일까지 집계헤럴드경제 다른 연재
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착착 붙는 자장면 랩, 알고보니 이런 반전이?
업소용 랩, PVC 포장재 많아 내분비계교란물질 노출 위험 가정용 교체·열과 기름 주의 업소용 랩은 폴리염화비닐(PVC) 포장재를 사용하는 곳이 많다. 육성연 기자 [헤럴드경제=육성연 기자] “착착~붙지를 않네” 2
2025.10.20. -
영양제 권하던 의사도 AI? 건기식 허위광고 속지마세요
AI를 활용한 가짜 광고 ‘김남희 의원실 제공] ‘S대 출신 소아과 교수가 말하는…’, ‘S대 출신 피부과 전문의가 밝힌…’ 인공지능(AI)이 만든 ‘가짜 의사’로 건강기능식품을 광고하는 사례가 잇따르고 있다. 건기
2025.10.19. -
“도대체 소스가 뭐야?” 외국인도 놀란 K-버거의 비밀
토종버거, 글로벌 진출 가속화 한국 재료와 소스로 새로운 맛 글로벌체인도 한국식 버거 인기 미국의 유명 래퍼 타일러 더 크리에이터가 최근 내한 공연에서 맘스터치 버거를 극찬해 화제를 모았다. [유튜브 캡처, 맘스터치
2025.10.18. -
뚝뚝 썰어서 전자레인지…추워진 날씨엔 ‘배숙’
감기 예방에 유용…간편한 전자레인지 조리 배숙은 전자레인지로도 간편히 조리할 수 있다. [세미네부엌 홈페이지, 게티이미지뱅크] 일교차가 큰 가을에는 제철을 맞은 배가 환절기 건강에 도움을 줄 수 있다. 명절에 선물
2025.10.15. -
외국인이 꼽은 한국인 피부 비결, ‘김치’ 맞았다
국내외 연구 “피부 건강에 도움” 항산화물질+유산균, 직간접 작용 김치 [게티이미지뱅크] [헤럴드경제=육성연 기자] ‘동안 피부’와 ‘도자기 피부’. 최근 외국인들이 한국인의 피부를 부러워하며 가리키는 말이다. 해외
2025.10.13. -
아침엔 잘 익은 바나나가 최악, 최고는 ‘이것’
안토시아닌 풍부…항염·항암 저혈당 지수, 아침에 먹기 좋아 [헤럴드경제=육성연 기자] 블루베리는 슈퍼푸드로 손꼽히는 대표 식품이다. 전 세계 영양학자들이 선정하는 건강식 목록에서도 빠지지 않고 등장한다. 다방면에 걸
2025.10.12.
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“도대체 소스가 뭐야?” 외국인도 놀란 K-버거의 비밀
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뚝뚝 썰어서 전자레인지…추워진 날씨엔 ‘배숙’
감기 예방에 유용…간편한 전자레인지 조리 배숙은 전자레인지로도 간편히 조리할 수 있다. [세미네부엌 홈페이지, 게티이미지뱅크] 일교차가 큰 가을에는 제철을 맞은 배가 환절기 건강에 도움을 줄 수 있다. 명절에 선물
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“수입 김치로 하향평준화” 장인이 말하는 김치 종주국
‘뮤지엄김치간’ 이하연 김치 행사 “수입품 대신 우리 김치 명품화를” 김치 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] 김치가 글로벌 건강식으로 부상한 가운데, ‘김치 장인’이 직접 김치의 맛과 종류를 알리는 행사가 열
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꿀떡을 우유에 넣는다고?…‘K-떡’ 홀린 외국인들
우유에 시리얼·버블티 대신 넣어 해외방식 응용한 K-떡 소비 주목 꿀떡 시리얼을 먹는 영상 [SNS 캡처] [헤럴드경제=육성연 기자] K-푸드의 인기에 K-떡이 관심을 받기 시작했다. 특히 꿀떡을 우유에 말아 먹는
2025.10.11. -
유행하는 땅콩버터, 셀러리와 푸룬에도 쓱쓱~
칼슘·식이섬유·비타민K 등 풍부 오버나이 오트밀·베이커리 활용 셀러리에 땅콩버터와 푸룬을 올린 음식 [캘리포니아푸룬협회 홈페이지] [헤럴드경제=육성연 기자] 슈퍼푸드로 주목받는 푸룬은 활용법이 다양한 과일이다. 요리
2025.10.06. -
“K-미식 맛보러 목포 왔어요”…‘남도미식산업박람회’ 가보니
1~26일 남도국제미식산업박람회 특산물 음식과 글로벌 미식 선봬 미식산업에서 K-푸드 가능성 제시 ‘2025 남도국제미식산업박람회’ 내부 모습. 육성연 기자 [헤럴드경제=육성연 기자] “게미진 남도 음식 맛보세요.”
2025.10.03. -
“이 좋은걸 한국만 먹었어?” 미국이 눈 뜬 K-푸드는?
美, 피로해소·에너지충전 효능 주목 KGC인삼공사 美매출, 5년간 2배↑ 한국산, 사포닌↑·표준화제도 갖춰 미국 스프라우츠 내 정관장 제품 [KGC인삼공사 제공] [헤럴드경제=육성연 기자] “놀랍게도 하루 종일 깨어
2025.10.01. -
“전통간장과 통합? 절대 안 돼” 농식품부도 반발한 간장 논란
식약처 간소화 추진, 시민단체·농식품부 반발 전통 발효간장과 화학·혼합간장 구분 어려워 “장 문화 훼손, 국민 알 권리와 건강권 침해” 유네스코(UNESCO) 문화유산으로 등재된 ‘한국의 장 담그기 문화’ [연합]
2025.09.29. -
신라면 컵라면, 먹은 뒤 전자레인지 돌리면…‘깜짝’
컵라면 달걀찜 등 레시피 공유 K-라면, 작년 수출액 1위 품목 신라면 컵라면 달걀찜 레시피 영상 [유튜브 캡처] [헤럴드경제=육성연 기자] “이제부터가 내가 가장 좋아하는 2라운드 시작.” 농심 신라면 컵라면을 다
2025.09.28. -
레몬즙 없다면 이것, 생선 비린대 제거법
술·우유·쌀뜨물도 비린내 제거 생선 구이 [게티이미지뱅크] 생선 비린내를 제거할 때는 흔히 레몬즙을 사용한다. 하지만 레몬즙 외에도 효과적으로 비린내를 제거할 수 있는 방법은 여러 가지다. 식품의약품안전처에 따르면,
2025.09.27. -
감성적 우드 식기, 이렇게 썼다간 ‘세균 드글드글’
장기 사용·식기세척기 피해야 “씻은 후 2시간 이상 건조” 목제 도마 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] 가정이나 음식점에서 목제 식기의 이용이 늘고 있는 가운데, 식품안전상 올바른 사용법을 숙지할 필요가 있다
2025.09.24. -
달걀, 냉장고에 이렇게 두면 손해
불룩 노른자로 신선도 확인 냉장고케이스 보관, 부적합 [헤럴드경제=육성연 기자] 달걀 껍데기의 맨 앞 4자리 숫자는 ‘산란 일자’다. 산란 일자를 확인하지 못하고 달걀을 깨트렸어도, 신선도를 알 수 있는 방법이 있다
2025.09.22. -
비비고 김스낵, 해외선 약국서 판다고?
한국 김·미역, 요오드 보충식품으로 해외 주목 국내선 과다섭취 우려…“일반 식단에선 안전” 수출용 ‘비비고 김스낵’ [CJ제일제당 제공] [헤럴드경제=육성연 기자] “비비고 김스낵 하나 주세요.” 파키스탄인이 한국
2025.09.14.