신다은 “아침에 ‘이 음식’ 먹고 2kg 빠져”…SNS 식단 1위, 뭘까?

이보현 기자
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[셀럽헬스] 신다은 체중 감량 비결
신다은이 아침에 먹었더니 살이 빠진 식단을 공개했다. 사진=유튜브채널 '낭만육아 신다은' 캡처


배우 신다은(40)이 먹다 보니 살이 빠진 건강 식단을 공유했다.

지난 21일 유튜브 채널 '낭만육아 신다은'에 공개된 '나도 모르게 2kg 빠진 초간단 브런치 레시피(다이어트·저속노화·아이편식)' 영상에서 신다은은 두 가지 음식을 소개했다.

신다은은 "제가 요즘 1.5~2kg가 빠졌다. 빼려고 뺀 게 아니고 요즘 왜 이렇게 풀이 맛있는지, 초식 동물로 돌아가고 있다"고 너스레를 떨며 "간단하기도 하고 아침에 먹기 좋은 음식들이다. 가볍고!"라고 강조했다. 이어 그는 "요즘 누구 만나면 포케 집 쫓아다니고 이런 사람으로서 너무너무 맛있게 먹고 있다. SNS에서도 '식단 관리 1위' 메뉴에 있더라"고 덧붙였다.

이날 신다은이 소개한 두 가지 음식은 '또띠아'와 '월남쌈'. 신다은은 또띠아에 양배추와 닭가슴살 소시지, 치즈, 계란, 아보카도 등을 넣어 만들었고, 월남쌈에는 적양배추, 당근, 무순 등 색색의 야채를 넣고 라이스페이퍼를 깻잎과 쌈무로 감싸 상큼함을 더했다.

신다은은 SNS 식단 관리 1위에 올라 있는 음식으로 2kg를 감량했다고 말했다. 사진=유튜브 '낭만육아 신다은' 캡처


신다은은 "두 달 정도 70%의 아침을 이렇게 먹었다. 아들 등원시키고 딱 이거 간단하게 먹고 점저를 먹거나 점심은 간단하게 먹고 저녁을 먹거나 했더니 살이 빠졌다"고 설명했다.

40대로 접어든 신다은은 "요즘 들어 몸이 조금씩 변하는 걸 느끼면서, '이제는 진짜 나를 돌봐야 할 때구나' 하는 생각이 들었다"며 "그래서 조금씩 식단을 바꿔봤는데, 신기하게 몸이 가벼워지고 피부도 달라지더라. 특별한 다이어트가 아니라, 매일의 작은 선택이 만들어주는 루틴"이라고 음식을 소개하며 육아로 내 몸 돌보기 바쁜 엄마들을 응원했다. 신다은은 지난 2016년 인테리어 디자이너 임성빈과 결혼, 슬하에 아들 하나를 두고 있다.

신다은은 양배추를 넣어 또띠아를 만들었다. 사진=유튜브 채널 '낭만육아 신다은' 캡처


또띠아와 다이어트

옥수수나 밀가루 반죽 안에 고기나 야채, 치즈 등을 넣어 먹는 또띠아는 다이어트 식단에 적합한 저칼로리 탄수화물 대체 식품으로 활용할 수 있다. 일반 밀가루 또띠아보다 칼로리가 낮은 통밀 또띠아나 옥수수 또띠아가 더 다이어트에 적합하며, 다양한 채소와 닭가슴살, 아보카도 등 저지방 단백질을 넣어 싸 먹으면 포만감은 높이고 칼로리는 낮출 수 있다. 또한 또띠아를 피자 크러스트 대용으로 활용하거나, 건강한 소스와 재료를 조합해 다채로운 식감과 맛을 유지하면서도 영양 균형을 맞출 수 있다.

다이어트 중 또띠아를 선택할 때는 흰 밀가루 대신 통밀가루, 아몬드 가루, 콩가루 등 건강한 대체재를 사용하는 것을 추천하며, 식이섬유 함량이 높은 제품이 포만감과 소화에 도움을 준다. 또한 다이어트 식단에서는 단백질과 건강한 지방, 채소 등과 함께 섭취하는 것이 좋다. 예를 들어, 아침에 계란 스크램블과 시금치를 넣거나, 점심에 구운 닭가슴살과 아보카도, 토마토를 넣어 균형 잡힌 식단을 구성할 수 있다.

또띠아 1장은 밥 한 공기(약 300kcal)보다 칼로리가 적고, 특히 옥수수 또띠아는 글루텐 프리로 소화가 잘되고 글루텐 민감성이 있는 사람도 부담 없이 먹을 수 있다. 다이어트 중에는 저녁보다는 아침이나 점심에 주 2~3회 정도 활용하고, 식이섬유와 단백질을 충분히 섭취하면 건강하게 살을 뺄 수 있다.

야채가 듬뿍 들어간 월남쌈. 신다은은 깻잎과 쌈무로 한번 더 말아 상큼한 맛을 더했다. 사진=유튜브 '낭만육아 신다은' 캡처


월남쌈과 다이어트

월남쌈은 다이어트에 매우 적합한 음식이다. 주재료인 라이스페이퍼는 1장당 칼로리가 약 20~30kcal로 낮고, 신선한 채소와 단백질(닭가슴살, 해산물 등)을 듬뿍 넣어 포만감이 크기 때문에 폭식을 방지하는 데 도움이 된다. 채소의 식이섬유는 소화를 돕고 배변활동을 원활하게 해 건강에도 좋다. 다만, 소스는 설탕이나 기름이 많이 들어간 제품을 피하고 저칼로리 소스를 사용하는 것이 중요하다.

월남쌈은 탄수화물, 단백질, 지방 등 3대 영양소를 골고루 섭취할 수 있어 균형 잡힌 다이어트 식품으로 인기 높다. 실제로 많은 연예인들도 체중 감량 식단에 월남쌈을 활용하고 있다. 속재료에 닭가슴살, 해산물, 다양한 신선한 채소를 넣고, 소스 양을 조절해 건강하게 즐기는 것이 다이어트 성공의 핵심이다.

라이스페이퍼 특성상 칼로리가 매우 낮아 부담 없이 즐길 수 있으며, 월남쌈 한 개당 대략 80~90kcal 정도가 평균적이다. 월남쌈을 다이어트 식사로 활용할 때는 재료 선정과 소스 선택, 양 조절에 신경 쓰면 효과적으로 체중 감량과 건강 관리를 동시에 할 수 있다. 소스 대신 상큼함을 더하려면 신다은처럼 라이스페이퍼를 깻잎, 쌈무 등으로 감싸주는 것도 좋은 팁이다.

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